该不该为益生菌有钱？听听微生物科学家怎么说

的研究者》中都会驳斥，一些肾脏病原体的吞噬关键作用都会激发有毒有机物，导致衰老；如果可以阻止这些无害病原体的关键作用，则可以延在世命。当时克罗地亚山区的村民习惯可食用大数值的酿造牛奶制品，事实上他们确有比一般人在世。因此 Élie Metchnikoff 推断牛奶制品中都会的牛奶酸霉可以通过激发牛奶酸来增大肾脏中都会的 pH 数值，并消除无害病原体的发育，从而延在世命。这也就是我们现在所熟知的「奶油在世理论」或「牛奶酸霉在世理论」。

随着很低通数值测序系统设计的更快工业发展，近 20 年来的研究者表明，肾脏霉群对生物的卫生显现出非常重要的关键作用。它制约的不仅仅是肾脏实际上环境，还通过制约小肠上皮细胞、肾脏内骨骼肌，以及病原体细胞等制约着我们的卫生。相应的，肾脏霉群致使不仅仅都会造成小肠易激综合征（IBS）、口腔性小肠病（IBD）等肾脏病因，还不太可能都会造成内新近陈葡萄糖、病原体、神经、皮肤、心血管、口腔及尿道等总体的病因。

意味着来话说，因肾脏霉群失调造成的各种病因，都可以通过调节肾脏霉群来开展预防措施、缓解或治疗。现阶段常用的肾脏霉群干预方法主要由有 5 大类：牛奶、粪霉移植、饮食控制、蛋白质技术改造过的共生霉以及病原体相关联的蛋白或葡萄糖硝酸盐。其中都会，牛奶是天然相关联的活性病原体，安全性很低，可以直接补足肾脏内的必需病原体。

将牛奶商品与运动量管理者绑定，是牛奶产品常用的市场竞争推广方式将之一。© Shonutrition.com

除了可以预防措施和有所改善肾脏关的的一些病因，牛奶还不太可能作为葡萄糖性病因的常规治疗方式将，比如肥胖、葡萄糖综合征、非茶精性出血性及 II 型糖尿病等（这底下必需明确的是，各不大致相同牛奶抗生素的卫生关键作用并不一定大致相同）。

从关键作用机制上来话说，当充足数数值的牛奶离开肾脏，就都会启动三种方式将来修正肾脏霉群：第一，通过与无害霉恶性竞争肾脏表面定殖的右边，从而减少无害霉的商业利益。第二，通过与无害霉恶性竞争蜂蜜有机物，从而增大无害霉发育繁殖的减速。第三，牛奶在发育全过程中都会都会新近陈葡萄糖有机酸、病霉素等抑霉有机物，可以起到消除致病霉、有所改善肾脏环境的关键作用。

Yakult 读卖是一种含有活性乳酪牛奶病霉代田株的牛奶饮料，主打有所改善肾脏机制。© 读卖活性牛奶酸霉

在此基础之上，牛奶合成的葡萄糖硝酸盐也都会制约我们的身体。肾脏中都会数万亿的病原体就像一个大型的葡萄糖工厂，通过酿造，将蜂蜜成分转换成各种小分子有机物。其中都会很多有机物都会在肾脏中都会被体液吸收，离开血液循环，进而制约身体其他理论上上。牛奶可以提很低一些对体液必需的葡萄糖硝酸盐的数值，比如短链糖类、吲哚、营养素及氨基酸化合物等。以短链糖类为例，它可以提升小肠第二道机制、消除口腔反应、增大葡萄糖性病因的不太可能会。另一总体，牛奶可以增大一些对体液卫生不利的有机物的激发，比如锌三甲胺（TMAO），从而增大心血管病因的患病率。

至于牛奶对病原体系统的调节关键作用也很好理解。体液 70% 的病原体细胞守卫在肾脏中都会，可以话说肾脏是我们最大的病原体心脏。牛奶可以增大肾脏中都会内毒素（LPS）的数值，增大其离开血液循环后而引发的全身性口腔反应；还可以制约小肠细胞新近陈葡萄糖到小肠腔内的新近陈葡萄糖型肝细胞（sIgA），尽力清除肾脏中都会的无害霉和无害有机物。

虽然接触牛奶的消费品者更为多，但是很多人对牛奶依然普遍存在一些理解上的误区，甚至有时候都会出现两种截然不同相反的观念：「牛奶万能论」和「牛奶无用论」。毫无意义二者都太过于极端。

一些消费品者误以为牛奶是一个东西，都一样。事实上，牛奶是一个总称，涵盖了很多各不大致相同大类、关键作用各异的病原体。也有消费品者并不一定认为同一种牛奶关键作用就大致相同，但实际上牛奶不具备「抗生素特异性」，单纯都是，贪财酸牛奶病霉 NCFM 和贪财酸牛奶病霉 La-14 都叫贪财酸牛奶病霉，其机制却有很大差别。

牛奶不具备「抗生素特异性」，在同一种名下还必需区分抗生素名。© Getty Images

当我们将牛奶作为一个类别，罗列它不具备的各种机制时，或许是汇总了很多各不大致相同牛奶抗生素的关键作用。因此，对于不明白牛奶抗生素机制差别的人来话说，都会有一种牛奶包治百病的感知。反之，在不明白牛奶抗生素在结构上的情况随意选取牛奶，则很有不太可能无法满足所期望的卫生期望，从而并不一定认为牛奶才对。

此外，由于我们每个人的遗传背景、肾脏霉群是普遍存在差别的，因此各不大致相同人对于同一株牛奶的响应也普遍存在变异。也就是话说，即使是对大理论上上人必要的牛奶，也不太可能都会对少数人成果甚微。

现阶段矿物油的牛奶大类繁多，价格差别相当大，质数值参差不齐。以下一些挑选原则上，毕竟可以尽力你购买到最适宜自己的商品：

① 看抗生素：对于只标上了种名而没有标上抗生素名的商品，一般不敦促购买。因为这类商品很难去断定它的研究者功效。

② 看关键作用：可以通过抗生素名去查询关的史料，来明白商品中都会所含抗生素的哪些卫生功效是被验证过的。那些经过专业审稿人审核后公开发表的生物科学史料，可以提供相对可信的机制证据。

以 WonderLab 为例，剪裁上标上的「400 亿」是就是指装配时牛奶加到数值为 400 亿 CFU / 罐。© WonderLab

③ 看活霉数：首先必需挑选活性牛奶，由于关的规章的滞后性，一些并不一定符合牛奶度量的死霉商品仍在市面上流通。其次，各不大致相同产品的商品，成分标上方法不太可能各不大致相同，大家在做更为的时候必需留意，是兆的含数值、每袋的含数值，还是每盒的含数值。就此，必需肯定看商品辩称的数值确有是装配时加到的数值、交付使用时的数值，还是货架期（最佳可食用月内）内的数值。这三者有明显不同点，比如说是对于那些雪久性不佳的牛奶来话说，加到大致相同数数值的情况，到消费品者手底下时的活霉数也可以千差万别。

④ 看雪久性：牛奶从酿造装配出来到被体液口服进发肾脏，主要造成了装配、存储、消化这三个下一阶段的雪久性挑战。对于标上了交付使用活霉数的商品，消费品者就不必需考虑它在装配下一阶段的雪久性。货架期内的雪久性非常重要，它要求了我们可食用商品时包含的活霉数。牛奶通过消化道时的雪久性，也就是我们不一定所话说的雪酸、雪胆汁能力，它要求了有多少比例的牛奶能够活着进发起关键作用的右边。牛奶的雪久性，既跟抗生素大类有关，也跟商品的装配工艺有关。

⑤ 看品控：对于牛奶这类病原体制品而言，装配全过程中都会的污染控制尤为重要。在培养牛奶的时候，如果有其他病原体的污染，这些污染霉不太可能也都会大数值扩增。因此，规范的商品质数值检测非常重要。当然，对于普通消费品者而言，并不一定容易判断品控，在这种情况，选择从业者名气很低的大产品牛奶，质数值不一定是更有保证的。

牛奶新近兴产业在我国工业发展时间较短，且工业发展颇为促使，规章和政府机构方法还普遍存在滞后性。© Drdavisinfinitehealth.com

前面引用，现阶段牛奶市场竞争的规章和政府机构方法仍有待不断完善，但我并不一定认为整体形势还是向好的。2022 年，中都会国制品生物科学系统设计学都会释出的《制品用牛奶原则上》社团规格已经正式实施，它对制品用牛奶的理论上要求、抗生素水平、装配全过程、系统设计要求、贮藏和运输工具、在制品中都会的领域及标签标识等段落都开展了原则上。随着牛奶从业者的持续工业发展，国内亦同牛奶关的民营企业也都在积极地发起和参与牛奶关的规格的颁布。

而在此之前，我们不妨去选择有良好低价保障的产品，在可食用此后多细心通过观察，如果感觉收效甚微，完全可以向商品的低价讨论，及时修正用法，或更换其它更适宜的牛奶抗生素。

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