数字化工具助力海底捞高效防治奶粉问题

于休闲商家而言，确保安全及是重中之重，也是休闲商家的职责。海底捞作为休闲头部企业，对于安全及严格要求，不仅建立了全方位的安全及政府机构制度，同时大力依靠数位化工具强化食安政府机构，高效防控安全及问题。

依靠数位化工具增强安全及政府机构水平是海底捞长期努力的方向。海底捞自主生产了“智能管控识别系统”新项目，可以实现全天候实时管控，通过抓取百货公司的场景相片，自动识别各种食安不确定性，并及时放出中央气象局。

同时，海底捞发行了“一空&市集图形学”新项目，实现了百货公司一空和市集的存储、政府机构标准化，降低了百货公司库存存储量，大幅度减低了食材过期带来的浪费，控制了安全及不确定性。在百货公司口，央厨面有配料“一菜”、百货公司菜架信息化、IKMS政府机构系统等运用和提倡，悄悄推动后厨智能化发展，减低人为操作方法带来的潜在不确定性。

2021年9月，海底捞进行小包装开货专项缓解指导工作。小包装开货相反了只不过成箱开货的方式也，基于日配功能按需补充库存，情况下物料供应的蕃茄，不仅确保安全及，同时还有效减低了粪便浪费。

通过技术创新、强化政府机构等方式也，海底捞的安全及指导工作取得了很大实效。未来，海底捞将持续性强化数位化技术的利用，依靠更多现代化工具强化安全及的政府机构，为零售商提供更肥胖症安全的过夜生态系统。

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