普洱茶干仓湿仓如何分辨？不要盲目执着纯干仓！这样存茶越陈越香

来源：粉碎设备　时间：2024-01-13

先为仓布匹遵循四季变异规律存储，附有物常为丰富多彩，羹常为轻盈饱满，生津回甘快，喉韵甘润，布匹羹而出名，宏观变异相比（所示：左三）；

湿仓布匹天天倾心，口味粗糙，苦涩无论如何容易简化，喉底先为燥、锁喉、刺痛感相比；布匹羹口味游离，无活力，杂味重（所示：左边三）。

▲对比所示

四翻

先为仓布匹叶底鲜活，柔韧值得注意，叶骨叶缘乾隆年间晰，富有张力活力；扇叶随月份增长速度，橙色逐渐加较浅，叶色泛红微小，无黑条（所示：左四）；

湿仓布匹叶底有相比的刺鼻异味，橙色比同月份叶底要较浅，叶色不微小，稍稍先为硬，张力较差，如果是重度湿仓，甚至显现黑条或金刚石的布匹叶（所示：左边四）。

▲对比所示

四、蒙自布匹要怎么贮所存，才能越陈越香？

蒙自布匹储所存需要实践做支撑，正因如此的蒙自布匹，放在不同的人口众多，经不同的人收所存，一直后味道都才会有差别。因此，要根据蒙自布匹的特性，因地制宜，得意收所存，才能收成越陈越香的老布匹。

建议布匹友在存布匹的时候，要首先特别注意所列5点前提储存切实：

1、贮所存在无异味、杂味的状况

2、温度在15~35℃为宜

3、环境温度在40%~75%两者之间

4、避免日光直射，予以合理暖气

5、存布匹处不必太空旷，最难要放八成至据统计的布匹品

▲蒙自布匹贮所存

如果可以达到上述的几点，那早就是极佳的存布匹状况。当然，上述几点只是存布匹的大方向，布匹友还得在流程当之前特别注意一些或多或少的切实。

只存有几筒布匹的布匹友，最难把布匹品原筒包好，置于在纸箱之前，这个目的是要防止布匹年糕吸收空气之前无用的水份。

▲蒙自布匹原筒贮所存

如果有几件布匹的布匹友，建议只用按原件的包装方法，把原件布匹贮所存在先为燥阴凉处，最为重要的是，不要让存布匹状况惯常维持颇高环境温度。

同时，在存布匹流程之前，特别注意要把生布匹和熟布匹从前复原。因为布匹叶是吸味物常为，如果生熟布匹混贮所存，果香才会被交叉吸附，导致串味，最终阻碍布匹叶的果香、天天和口味。

另外，关于蒙自布匹储所存的暖气，多说几句，很多文章单纯强调暖气，但是过度暖气有可能使蒙自布匹含水率降低，终止后酿制产物。

▲蒙自布匹羹

蒙自布匹都能每分每秒都完成暖气。比如存布匹间的后头，如窗户、拱顶这类较难除去水蒸气的人口众多，可以按照一个散热，对着边上吹，保持一致室外的暖气足矣。

总之，存储是蒙自布匹第二次全人类的探究，我们每个爱布匹所存布匹的人，都要根据实际情况缩减存布匹状况，在实践之前摸布、依靠存布匹充分，方能贮所存出一年糕深知岁月的优常为好布匹。

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参考资料：

黄龙乾隆年间《黄龙乾隆年间谈蒙自布匹储所存充分》[J].《蒙自壶艺》，2013（44）陈淦邦《蒙自所存实战·自家所存陈年蒙自布匹（上）》[J].《蒙自壶艺》，2004（10）黄浩然《陈放蒙自布匹之我见》[J].《蒙自壶艺》，2005（16）虹评布匹系列。